2025年8月16日放送の『有田哲平とコスられない街★専門店SP 広尾＆白金』では、白金にある日本初のバスクチーズケーキ専門店「GAZTA（ガスタ）」が登場！
本場スペイン・バスク地方のレシピを受け継ぎ、日本に“バスチー”ブームをもたらしたお店です。
そして今回の放送では、なんと番組内で“新作”「塩レモンバスクチーズケーキ」も紹介。
爽やかなレモンの香りと、塩気がチーズの濃厚さを引き立てる夏にぴったりの限定スイーツに、出演者も思わず笑顔に！
この記事では、GAZTAの魅力や新作メニュー、アクセス情報までたっぷりご紹介します。
【有田哲平とコスられない街】白金の日本初バスクチーズケーキ専門店は「GAZTA（ガスタ）」！2025年8月16日放送
もう普通のチーズケーキには戻れない。
— 【公式】仕事さがし東京│完全無料の求人媒体 (@sigoto_tokyo) March 19, 2025
バスク チーズケーキ専門店
『GAZTA』
港区白金
"本物のバスクチーズケーキ"を一緒に届ける仲間を募集！ とろけるような食感、濃厚なコク、香ばしい表面
一度食べたら忘れられない、この味わい。
今や定番スイーツとなったバスクチーズケーキですが、… pic.twitter.com/h1xyT6GGgd
2025年8月16日放送の『有田哲平とコスられない街★専門店SP』でバスクチーズケーキ専門店が紹介されました。
GAZTAは2018年、東京・白金にオープンしたバスクチーズケーキ専門店です。
本場スペイン・サンセバスチャンの名店「ラ・ヴィーニャ」の門外不出レシピを正式に受け継いだ、日本で唯一のお店。
これまでのチーズケーキとはひと味違い、表面は香ばしく、中はとろっとクリーミー。
まさに“濃厚なのに軽やか”な味わいで、スイーツファンの心をつかんできました。
GAZTAのバスクチーズケーキよ〜🧀 pic.twitter.com/DDiGRtukgw
— 🍛イソッチ/磯村知美🎮声優🍩 (@isocchi_la_al) January 31, 2025
バスクチーズケーキの特徴は、表面のしっかりした焼き色と、中心部の半熟のようなやわらかさ。
GAZTAでは、クリームチーズや生クリームをふんだんに使い、高温短時間で焼き上げることで、外は香ばしく、中はとろけるような食感を実現しています。
一度食べたら忘れられないその口どけは、まさに“本場の味”。
初めて食べた時衝撃的でした！
GAZTAの定番＆限定メニュー！新作「塩レモンバスクチーズケーキ」が登場
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GAZTAの定番商品は、8cmと15cmの2サイズ展開のバスクチーズケーキ。
濃厚なチーズの旨みとほのかな甘みが絶妙で、コーヒーや紅茶によく合います。
今回番組で話題になったのが、2025年7月1日から登場した新作「塩レモンバスクチーズケーキ」（税込1,000円）。
爽やかなレモンの酸味と塩気が絶妙なバランスで、暑い季節でもぺろりと食べられる軽やかさが魅力です。
中にはレモンピールやレモンクリームを忍ばせ、食べた瞬間に口いっぱいに広がる柑橘の香りが印象的。甘じょっぱさがクセになり、「もう一切れ！」と言いたくなる美味しさです。
夏らしい爽やかさでレモンの香りがたまらなくて、さらに塩気でチーズのコクが引き立っているなんて。
もう想像しただけで美味しさが口いっぱいに広がりますね。
定番の濃厚タイプと食べ比べるのもおすすめです。
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